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回转小火锅设备定制包邮包安装

随着餐饮行业的快速发展,在很大程度上满足了人们外出就餐的需求,现在可以说是没有吃不到的只有想不到的。对于爱吃火锅的人来说,更是如此。现在有了旋转火锅,根本不需你离开桌子去选择食材,也不需你拿着菜单点食材了,你只需坐在桌边,那么火锅店里供应的所有食材都在你面前转过,一圈一圈地转,你只要将你爱吃的放入属于你的涮锅里即可。这就是现在较流行的旋转火锅,而所使用的火锅桌也是带有旋转性质的。但是这种回旋火锅桌在安装时需要注意一些事项,这也是业内人士的经验。首先这种旋转是由主机和电机控制的,所以安装时要注意主机和电机的选择。一定要购买信得过厂家出产的产品,必须保证质量。否则在顾客们用餐时突然不转了,那顾客是不是还得起身围着那么长的火锅桌去夹菜呀?选好主机和电机后,还要注意平整好需要安装的地面,一定要保证地面平整,否则机器运转起来会晃动不稳,顾客会边吃边担心会不会倒了呀。在安装这种回旋式火锅桌时,要注意离电源要近,不必拉接太长的电线,电线太长一是成本加大,另外会牵拌到人。因为这种旋转式小火锅吃起来卫生、方便、省事所以吸引着许多人光顾,特别是年轻人。所以在安装时还要留出一定的通道,以方便顾客行走,但也不要太宽,那么就不方便人夹菜,感觉胳膊不够长总是够不着,那样就很不舒服,吃完一顿饭比较累。因为这种旋转式火锅桌毕竟是由主机和电机控制的所以避免不了会出现一些故障,所以要预留出进行维修和保养的空间。对于使用这种火锅桌的店家一定要定时进行检修,尽量避免就餐高峰时出现故障,影响店里的生意和信誉。由于这种旋转带将食物自动转到了顾客的面前节约了点餐的时间,所以受到人们的欢迎,但一定要注意食品卫生,真正做到安全、快捷、卫生和舒适,也真正不辜负餐钦行业新潮流这一称号。
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自制火锅根底底料的做法进程

1.准备材料,称重。
2.香茅草10克。
3.山奈50克。
4.紫草10克,香叶10克。
5.桂皮20克,小茴香50克,草果30克。
6.八角50克。
7.牛油1500克。
8.干辣椒放入开水中煮约2分钟,捞出后用粉碎机粉碎成辣椒面,葱切段,姜蒜切片或拍碎,草果拍碎,豆瓣酱剁碎。
9.油倒入锅里,放入牛油,逐步融化。
10.倒入葱姜蒜爆香。
11.顺次倒入豆瓣酱。
12.辣椒面。大火炒1分钟后出红油,开小火逐步炒制 1个半小时。直到葱段漂在油的表面,充满了葱焦的味道。
13.1个半小时往后 把漂在油表面的葱捞掉,(再炒的话,就会有糊味了,发苦)再顺次倒入香茅草、山奈、草果、香叶、桂皮、小茴香、八角、甘草、冰糖、紫草。
14.小火持续炒30分钟。关火。晾凉后装到密封盒里放入冰箱冷藏,做麻辣红汤锅底的时分,就可以用到了。
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工厂:佛山市岚慧电动餐桌厂
联 系 人:邱生;

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